Se cercate una birra blanche con un tocco speciale, Opalita è la scelta perfetta. Questa birra nasce da una combinazione unica di cereali e aromi che le conferiscono una freschezza e una complessità inaspettate. Creata nel birrificio artigianale Garlatti Costa, Opalita si distingue per la sua ricetta innovativa e il suo gusto fresco e agrumato, perfetto in ogni stagione.
La Blanche Atipica: Segale e Cereali per una Cremosa Complessità
A differenza delle classiche blanche, Opalita non si ferma all’uso tradizionale di orzo, frumento e avena. Abbiamo aggiunto la segale, un cereale che dona alla birra una corposità e una texture setosa che si rivela sorso dopo sorso. La segale rende Opalita una blanche dalla cremosità avvolgente, che lascia una piacevole sensazione vellutata al palato.
Bergamotto Calabrese: Una Freschezza Agrumata Perfetta
Il tocco distintivo di Opalita è dato dalla scorza di bergamotto calabrese, un ingrediente speciale che rilascia un profumo fresco e agrumato irresistibile. Questo aroma leggermente dolce e pungente esalta la freschezza della birra, rendendola perfetta per le giornate più calde e per chi cerca una bevanda rinfrescante e aromatica. Il bergamotto dona anche un leggero amaro finale, che bilancia la dolcezza dei cereali e pulisce il palato.
L’Esperienza nel Bicchiere: Colore, Schiuma e Profumo Invitante
Versando Opalita, noterete il suo bel colore dorato e una leggera opalescenza, caratteristica delle birre di frumento. Questa torbidità naturale è data dalle proteine del frumento, che lasciano la birra leggermente velata. La schiuma è candida e persistente, completando l’aspetto invitante della birra. Al naso, il profumo fresco e agrumato del bergamotto accoglie con delicatezza e promette una bevuta appagante.
Gusto e Finale Secco: Setosità e Pulizia con un Tocco Amaro
In bocca, Opalita rivela una texture inizialmente morbida e vellutata grazie alla segale, seguita da una piacevole freschezza agrumata. Il finale è secco e pulito, con un leggero amaro donato dal bergamotto che rende la bevuta perfettamente bilanciata. Questo contrasto di sensazioni fa di Opalita una birra interessante e complessa, adatta sia a chi cerca una blanche leggera che a chi ama esplorare nuove sfumature di gusto.
Provatela Ora: Opalita, la Blanche che Sorprende
Se non l’avete ancora provata, Opalita è una birra da non perdere! Scoprite l’interpretazione unica di Garlatti Costa per la blanche, una birra artigianale che unisce tradizione e innovazione con un gusto inconfondibile. Perfetta per accompagnare piatti leggeri o da gustare da sola, Opalita saprà conquistare con la sua freschezza e il suo equilibrio di aromi.
