BIRRE IN MESCITA (piccola € 3,50 - media € 5,00)
FLAG - keller pils (gluten free) 4,8% alc.
E’ una classica Pils non filtrata, mediamente corposa, con un piacevole finale amaro dato dai nobili luppoli tedeschi utilizzati. Il profumo è floreale e leggermente erbaceo mentre il gusto sorprende per il raffinato equilibrio tra la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo. Essendo priva di glutine è adatta anche a chi ne è intollerante.
E’ una classica Pils non filtrata, mediamente corposa, con un piacevole finale amaro dato dai nobili luppoli tedeschi utilizzati. Il profumo è floreale e leggermente erbaceo mentre il gusto sorprende per il raffinato equilibrio tra la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo. Essendo priva di glutine è adatta anche a chi ne è intollerante.
IRON BRIDGE - german alt 5,5% alc.
Tipica del nord della Germania, ha un bel colore ramato intenso mentre il profumo è delicato, maltato e leggermente tostato. La bevuta è scorrevole, per merito del grado alcolico contenuto, con dolci sensazioni maltate che lasciano poi il posto ad un finale luppolato e rinfrescante
Tipica del nord della Germania, ha un bel colore ramato intenso mentre il profumo è delicato, maltato e leggermente tostato. La bevuta è scorrevole, per merito del grado alcolico contenuto, con dolci sensazioni maltate che lasciano poi il posto ad un finale luppolato e rinfrescante
OPALITA - blanche 5% alc.
Si presenta con un bel colore paglierino carico ed un’opalescenza dovuta all’utilizzo di frumento e segale, sormontata da un cappello di schiuma candida. Al naso l’impatto è complesso, fresco, agrumato e floreale mentre in bocca la segale ne arrotonda il corpo, mantenendola comunque di facile beva.
Si presenta con un bel colore paglierino carico ed un’opalescenza dovuta all’utilizzo di frumento e segale, sormontata da un cappello di schiuma candida. Al naso l’impatto è complesso, fresco, agrumato e floreale mentre in bocca la segale ne arrotonda il corpo, mantenendola comunque di facile beva.
ARAPAHO - west coast IPA 6,2% alc.
Versione di American IPA caratterizzata da un bel color paglierino carico e da invitanti aromi agrumati e di frutta tropicale: in particolare emergono l’ananas, il lime, l’arancio, il mango e l’albicocca. Durante la bevuta riemergono i frutti evidenziati al naso con un corpo molto scorrevole ed un finale secco e decisamente amaro: molto scorrevole per il grado alcolico che ha!
Versione di American IPA caratterizzata da un bel color paglierino carico e da invitanti aromi agrumati e di frutta tropicale: in particolare emergono l’ananas, il lime, l’arancio, il mango e l’albicocca. Durante la bevuta riemergono i frutti evidenziati al naso con un corpo molto scorrevole ed un finale secco e decisamente amaro: molto scorrevole per il grado alcolico che ha!
JAB - hoppy porter 6% alc.
tostati morbidi ed un profumo particolarmente fresco e balsamico caratterizzano questa birra dal corpo moderato, con piacevoli sensazioni di caffè e cacao e che finisce secca e con un amaro equilibrato.
tostati morbidi ed un profumo particolarmente fresco e balsamico caratterizzano questa birra dal corpo moderato, con piacevoli sensazioni di caffè e cacao e che finisce secca e con un amaro equilibrato.
LUPUS - belgian blond 6% alc.
La ricetta prende ispirazione dalle classiche “blond” belghe con una luppolatura leggermente più marcata e con profumi che sono una fusione di aromi speziati, fruttati e derivati dal luppolo. La schiuma è fine e molto persistente, il corpo pieno e maltato, il finale amaro e asciutto. Molto scorrevole.
La ricetta prende ispirazione dalle classiche “blond” belghe con una luppolatura leggermente più marcata e con profumi che sono una fusione di aromi speziati, fruttati e derivati dal luppolo. La schiuma è fine e molto persistente, il corpo pieno e maltato, il finale amaro e asciutto. Molto scorrevole.
STUZZICHINI
FOCACCIA AL CRUDO
prosciutto crudo di San Daniele, formaggio, pomodorini
prosciutto crudo di San Daniele, formaggio, pomodorini
€12,00
FOCACCIA ALLA TROTA
trota affumicata di San Daniele, ricotta, scorza di limone, pepe
trota affumicata di San Daniele, ricotta, scorza di limone, pepe
€12,00
FOCACCIA ALLE ZUCCHINE
zucchine, formaggio, pomodorini secchi, aglio orsino
zucchine, formaggio, pomodorini secchi, aglio orsino
€12,00
FOCACCIA AL SALATO
formaggio Salato morbido, rosmarino, pepe
formaggio Salato morbido, rosmarino, pepe
€12,00
TAGLIERE DI FORMAGGI
Montasio, Salato duro, stravecchio affinato nella birra, salsa senapata
Montasio, Salato duro, stravecchio affinato nella birra, salsa senapata
€12,00
PIATTO DI PROSCIUTTO CRUDO
€12,00
BREZEL CON CREMA DI FORMAGGIO
€3,50
POLPETTA DI CARNE O CARNE E CURRY
€1,50
CROSTINO CON SALAME O FORMAGGIO
€2,00
BIBITE
KOMBUCHA (bevanda a base di tè fermentato)
lychee e gelsomino, uva e bergamotto, goji e guava rosa, zenzero e melissa
lychee e gelsomino, uva e bergamotto, goji e guava rosa, zenzero e melissa
€4,00
SUCCO DI MELA
€2,50
ACQUA NATURALE O FRIZZANTE (50 cl)
€1,00
